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En la actualidad, la búsqueda por aditivos de origen natural se ha convertido en una de las mayores preocupaciones para las industrias en general, particularmente en la alimentaria, la farmacéutica y la cosmética, donde entran en contacto directo con los consumidores.
Este es el caso de los pigmentos naturales, los cuales se obtienen de plantas, vegetales, microorganismos y animales. Su uso es ancestral y sus beneficios son variados, por ello en el blog de Pochteca te contaremos sobre los pigmentos de plantas naturales, específicamente de unos muy especiales: los Econa Black. ¡Comencemos!
Posteriormente, la materia prima pasa por procesos de extracción, trituración, presión y, en algunos casos, fermentación para transformar los compuestos en pigmentos. Finalmente, la solución obtenida se concentra para eliminar el exceso de solvente y aumentar la cantidad de pigmento.
Pigmento Econa Black: todo lo que debes saber
Econa Black es un pigmento natural con efecto de color mate. Se obtiene de polvo de carbón de bambú muy fino con el fin de obtener un color negro intenso y con alto poder de cobertura. A diferencia de los pigmentos de origen sintético, Econa Black no genera preocupaciones sobre su impacto en la piel, por lo que se utiliza en la industria cosmética para productos como lápices de ojos, delineadores, mascara de pestañas, entre otros. Además de su compatibilidad con la piel, al ser un producto derivado del carbón, el pigmento Econa Black tiene propiedades conservantes, ya que inhibe el crecimiento de bacterias y absorbe la humedad, lo que prolonga la vida útil de las formulaciones.Beneficios de los pigmentos naturales
El uso de pigmentos naturales tiene beneficios como:Origen vegano y libre de crueldad animal
Los pigmentos naturales se obtienen a través de fuentes orgánicas. Nuestros ancestros utilizaban materias primas de origen animal para obtener colores como el morado, pero la tecnología actual permite utilizar únicamente extractos vegetales. Por ejemplo:- Rojo: obtenido del pimentón, betabel, frambuesas o jitomate.
- Amarillo: se obtiene de la caléndula o el azafrán.
- Naranja: se obtiene de las semillas del achiote.
- Verde: se extrae de varias hierbas altas en clorofila, como la menta o el cilantro
Variedad de colores
Los colores obtenidos de pigmentos naturales dependen del tipo de sustancia que contienen, la cual les otorga propiedades específicas que los hacen más atractivos. Por ejemplo:
- Pigmentos clorofílicos: abundan en los tallos y hojas de plantas y se utilizan para obtener el color verde. Este es el pigmento natural más abundante en la tierra, por lo que son fáciles de obtener.
- Antocianinas: se encuentran en frutas, flores, vegetales y cereales y se usan para obtener colores rojo, azul y violeta. Son pigmentos muy abundantes en la naturaleza, ya que se encuentran en flores como las rosas, claveles, petunias, amapolas, dalias o azafranes y tienen propiedades antioxidantes.
- Flavonoides: se encuentran en semillas y tejidos vegetativos. Se utilizan para obtener el color amarillo. Estos pigmentos tienen propiedades antibacterianas y antioxidantes, por lo que prolongan la vida útil de las formulaciones y protegen la piel.
- Betalaínas: se obtienen de la tuna, la espinaca o el betabel. Se usan para obtener color rojo y amarillo. Son pigmentos estables, se pueden usar en diferentes rangos de pH y rangos bajos de temperatura, por lo que son útiles en la industria alimentaria para helados, caramelos o yogures.
- Carotenoides: son pigmentos rojos, amarillos y naranjas. Se obtienen de plantas, zanahorias, maíz, tomate, mango, así como de algas, hongos y bacterias. Tienen propiedades antioxidantes, por lo que se usan en cosmética, farmacéutica y en alimentos para dar color y enriquecer con sus vitaminas.
Reemplazan a los pigmentos sintéticos
Si bien los pigmentos sintéticos tienen muchas aplicaciones, su uso ha causado muchas controversias, ya que las investigaciones han demostrado efectos secundarios por su consumo, o bien, su uso en la piel. Por ello, los pigmentos naturales son una excelente forma de reemplazarlos al ser amigables con la piel, aportar propiedades a la salud y no tener efectos secundarios nocivos para el consumidor.
Sabores intensos y deliciosos
El uso de pigmentos naturales permite potenciar el aroma y el sabor, tanto de formulaciones cosméticas como los brillos labiales, cremas o maquillajes, como de alimentos. Por ejemplo, el rojo carmín obtenido de la tuna le da un sabor delicioso a los productos, así como un color rojo intenso, duradero y estable.Procesos sostenibles y ecológicos
Los pigmentos de plantas naturales se obtienen a través de procesos controlados, en cultivos especialmente desarrollados para no depender de las condiciones ambientales y aprovechar al máximo sus propiedades.
Posteriormente, la materia prima pasa por procesos de extracción, trituración, presión y, en algunos casos, fermentación para transformar los compuestos en pigmentos. Finalmente, la solución obtenida se concentra para eliminar el exceso de solvente y aumentar la cantidad de pigmento.
