El gluconato de sodio es un compuesto en polvo incoloro y blanco que es muy soluble en agua. Es la sal de sodio del ácido glucónico.
Es un gran quelante natural que actúa evitando la precipitación de los metales en las soluciones acuosas y evitando así las reacciones oxidativas.
Quelante / secuestrante natural
Alarga la vida de los jabones.
Alternativa a otros como los EDTA y derivados
Biodegradable
Compatible con enzimas
