Biopolímero natural para modificar la reología y transformar la textura
El Structure® Silk es un modificador de reología y texturizante multifuncional a base de almidón de papa, no modificado genéticamente (non-GMO), soluble en agua fría. Gracias a su perfil sostenible y su versatilidad técnica, mejora la textura, el acabado y la experiencia sensorial de emulsiones y sistemas acuosos, aportando estabilidad, claridad y desempeño en condiciones exigentes.
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