También llamado ácido metilencarboxílico, etanoico, y conocido coloquialmente como vinagre, el ácido acético es un producto que se obtiene por la reacción química entre el monóxido de carbono y el metanol, la cual se produce por las bacterias que fermentan a los alimentos y bebidas que son ricas en azúcar
Todos hemos escuchado alguna vez sobre los beneficios de los ácidos grasos de origen vegetal, como el aceite de oliva. Gran parte de esas ventajas vienen gracias al ácido oleico, del cual te contaremos todo lo que necesitas saber en esta nueva entrada de blog. ¿Qué es el ácido oleico?
Los productos químicos para la industria agrícola pueden sufrir alteraciones que limiten su vida útil debido a la presencia de microorganismos indeseados, cuyo efecto puede tener consecuencias negativas tanto para fabricantes, productores y consumidores. Contáctanos Para evitar esto se usan los preservantes, productos que combaten el deterioro ocasionado por bacterias,
Los coadyuvantes son formulaciones químicas muy utilizadas en la industria de agricultura para obtener plaguicidas que ayuden a mejorar las cualidades de otros productos químicos, de modo que se tengan aplicaciones más efectivas. Hoy te contaremos qué son los coadyuvantes y por qué se han vuelto tan importantes en la
Gran parte de los alimentos tienen un sabor ácido natural, como las frutas, y este forma parte de las preferencias de los consumidores, y por esta razón son añadidos a los alimentos procesados para dar sabor en forma de aditivos conocidos como acidulantes. ¿Qué son los acidulantes? Los acidulantes son
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